Ahoj Jakube,
díky moc za rozchození nejnovějšího dockeru.
Už to testuju na Debian 9, "docker run hello-world" mi funguje v pohodě. Zkoušel jsem např. node:alpine, který se však z nějakého důvodu startuje poměrně pomalu. Příkaz: "docker run --rm -it --network bridge-coi node:alpine wget --help" trvá cca. 4 vteřiny, přitom na jiném virtuálu (u wedosu) trvá cca. 1 vteřinu. Nginx se mi zatím rozchodit nepodařilo - příkaz "docker run --rm --name some-nginx -p 8080:80 nginx:alpine" sice kontejner spustí, ale vrací 403.
Jinak jsem si všiml, že parametr "--network bridge-coi" je třeba přidávat i k "docker build", pokud je při balení image třeba připojení do internetu.